El passat 11 de juny, les Drassanes de Barcelona van acollir l’acte de lliurament dels certificats de Menjadors Sostenibles, organitzat per AENOR. La nostra escola va rebre aquest reconeixement que posa en valor la tasca feta per garantir a l’alumnat una alimentació saludable, responsable i respectuosa amb el medi ambient.

El certificat acredita que el menjador de l’escola aplica criteris de sostenibilitat reals i efectius. La cuina incorpora productes de proximitat, redueix el malbaratament alimentari i optimitza l’ús dels recursos. Tot plegat reflecteix el compromís de l’escola amb la glocalitat, és a dir, amb la millora de l’entorn local i la contribució a la preservació global del planeta. En aquest àmbit, la xarxa d’escoles FEDAC ja agrupa el major nombre de centres educatius amb menjadors certificats com a sostenibles.

Durant l’acte, representants d’escoles, residències i empreses van compartir experiències i van donar a conèixer bones pràctiques relacionades amb la gestió responsable dels menjadors escolars. També es va destacar la importància que els centres educatius exerceixin un paper actiu en la construcció d’una societat més justa i respectuosa amb el medi ambient.

Aquest reconeixement reforça el compromís de la nostra escola amb l’educació en valors, la sostenibilitat i la responsabilitat social, i demostra que les accions locals poden tenir un impacte global positiu.

Pots llegir més sobre el nostre menjador en aquesta notícia.